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요리하는 즐거움을 느낄 수 있도록 기초부터 고급 요리까지 높은 퀄리티의 강의를 제공합니다.
조리학과 자세히 보기조리학과
자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.
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탄탄한 기본기와 실무 고급기술을 통해 제과제빵의 전문가로 양성하는 데 초점을 두고 있습니다.
제과제빵학과 자세히 보기제과제빵학과
강사취업사관학교는 코리아요리아트아카데미의 노하우를 담은 과정이며 조리학과, 제과제빵, 바리스타학과의 강사를 양성합니다.
강사취업사관학교과정 자세히 보기강사취업사관학교
1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.
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다채로운 커피의 세계를 정확하게 이해하고 빠른 시간 내에 기량이 발전되도록 교육합니다.
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코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.
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오늘 코·요·아에서는 무슨 일이 있었을까요?
코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다
데일리 바리스타
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코리아요리아트아카데미
데일리 바리스타
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코리아요리아트아카데미 인천지점
데일리 바리스타
- 안녕하세요! 이번에 코리아요리아트아카데미 인천점에서 데일리바리스타라는 클래스를 진행하였습니다. 1회차는 딸기청을 2회차는 달고나를 이용하여 카페에서 활용가능한 메뉴를 개발해보았어요. 지금부터 함께 사진을 보면서 생생한 현장 속으로 들어가 볼까요?
- 딸기청 만들기!
깨끗하게 딸기를 세척하고 병을 소독하는 것부터 시작합니다.
- 딸기청이라고 다 같은 딸기청이 아니랍니다~ 어떤 재료를 첨가하느냐에 따라서
다른 뉘앙스가 난답니다.
딸기청을 이용해서 딸기에이드와 딸기라떼를 만들어 보았어요.
너무 상큼하고 맛있어 보이죠?
- 자 그럼 달고나를 활용한 수강생님들의 창작음료 한번 보고 가실게요~^^
- 평범한 카페라떼 위에 달고나를 얹으면 보기도 좋고 맛도 좋은 달고나라떼가 완성됩니다~
녹차와 달고나의 운명적인 만남~ 달콤 쌉싸름한 맛과 향이 일품이랍니다^-^
어떠셨나요? 메뉴개발에 관심이 생기셨다면 코리아요리아트아카데미 인천점 믹솔리스트 수업을 수강해보세요!
소미정Barista
現 코리아교육그룹 코리아요리아카데미
인천지점 바리스타학과 강사
경력사항
- 이디야커피 바리스타
- THE VENTI 매니저
- CAFE H 매니저
자격사항
- SENTONE International Coffee Flavorist Foundation (Lv. 1)
- SENTONE International Coffee Flavorist Intermediate (Lv. 2)
- SCA Green Coffee Foundation (Lv. 1)
- SCA Green Coffee Intermediate (Lv. 2)
- SCA Barista Skills Foundation (Lv. 1)
- SCA Barista Skills Intermediate (Lv. 2)
- SCA Roasting Foundation (Lv. 1)
- SCA Roasting Intermediate (Lv. 2)
- SCA Sensory Skills Foundation (Lv. 1)
- SCA Sensory Skills Intermediate (Lv. 2)
- SCA Brewing Foundation (Lv. 1)
- SCA Brewing Intermediate (Lv. 2)
- CQI Q-Grader (국제생두감별사)
- 한국크래프트협회 - CAFE Planner
- 한국크래프트협회 - Drinking Master
수상경력
- 2020 Master Of Cafe 심사위원
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